تقرير بي دبليو سي: المستهلكون في منطقة الشرق الأوسط يعيدون رسم ملامح مستقبل قطاع الغذاء ويضعون الصحة والراحة والكلفة على رأس أولوياتهم

16 يوليو 2025؛ الرياض، المملكة العربية السعودية - أصدرت بي دبليو سي الشرق الأوسط اليوم أحدث تقاريرها تحت عنوان "استطلاع آراء المستهلكين لعام 2025: نتائج منطقة الشرق الأوسط"، ويسلط التقرير الضوء على قيام المستهلكين في المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وقطر ومصر بإعادة النظر في عاداتهم الغذائية من حيث نوعية أغذيتهم وأماكن تناولها وطريقة تحضيرها. وكشفت نتائج التقرير عن واقع جديد تتساوى في إطاره أهمية الخيارات الموفِّرة للتكاليف مع تزايد الاهتمام بالصحة والتغذية المخصصة حسب الاحتياجات الشخصية والأنظمة الغذائية الأكثر ذكاءً والمدعومة بالتكنولوجيا.

وفي صميم هذا التحول، يبرز المستهلك المدرك لتداعيات التكاليف والمراعي لجذوره الثقافية الراسخة، والطامح للحفاظ على صحته. ورغم أن نحو نصف المستطلَعين يعتبرون تكلفة المعيشة هي الشاغل الأكثر إلحاحاً في بلدانهم، لا يزال الكثيرون منهم ينشدون الراحة، حيث يطلب 53% منهم الوجبات الجاهزة مرة واحدة على الأقل أسبوعياً، وهي نسبة تفوق بمراحل المتوسط العالمي البالغ 34%.

وقد أصبحت الصحة محركاً رئيسياً لنمط الحياة، إذ أعرب 67% من المستهلكين عن قلقهم البالغ إزاء الأغذية فائقة المعالجة والمبيدات الحشرية في غذائهم. ويشير التقرير إلى زيادة لافتة في إقبال المستهلكين على استخدام الأجهزة القابلة للارتداء، وتطبيقات الصحة الرقمية، والانفتاح على تناول أدوية إنقاص الوزن، حيث يستخدم 9% منهم بالفعل أدوية ببتيد شبيه الجلوكاجون-1 مثل أوزيمبيك ومونجارو، وهي نسبة تقارب ضعف المعدل العالمي. كما يتجه المستهلكون إلى اعتماد الحلول الذكية، حيث يستخدم أكثر من 40% منهم الذكاء الاصطناعي التوليدي لوضع خطط غذائية ورياضية مصممة خصيصاً لتناسب احتياجاتهم.

وتعليقاً على نتائج التقرير، صرحت نورما تقي، الشريكة في قسم الصفقات ورئيسة قسم الأسواق الاستهلاكية في بي دبليو سي الشرق الأوسط، قائلةً: "يتجه المستهلكون في منطقة الشرق الأوسط إلى إعادة النظر في توقعاتهم من قطاع الأغذية حيث أصبحت الصحة والراحة والثقة على رأس أولوياتهم. وفي الوقت ذاته، تفرض التكاليف المتزايدة والضغوط المناخية تحدياً رئيسياً لكلّ من المستهلكين والشركات يستدعي منهم اتخاذ خيارات أكثر ذكاءً واستدامة. وستكون الشركات القادرة على الازدهار هي تلك التي تُلبي احتياجات الأفراد أينما كانوا من خلال حلول ميسورة التكلفة ومغذية ومدعومة بالتكنولوجيا وذات حلول محلية تُناسب أنماط الحياة والقيم العصرية. وهذه هي معادلة النجاح المثلى لتبوُّء موقع الريادة في سوق ديناميكي وسريع التطور".

ولا يزال الوعي بالاستدامة حاضراً بقوةٍ في منطقة الشرق الأوسط، حيث أعرب 75% من المشاركين في الاستطلاع عن قلقهم حيال قضية التغير المناخي. ورغم أن العوامل البيئية لا تزال تحتل مرتبة ثانوية بعد المذاق والسعر والصحة عند اتخاذ قرار شراء الأغذية، تشير البيانات إلى وجود قاعدة مستهلكين منفتحة على خيارات غذائية أكثر استدامة حالما اقترنت بالقيمة والجودة.

وفي الختام، يُسلط تقرير بي دبليو سي الضوء أيضاً على فرصة سريعة التنامي لتحقيق تداخل بين قطاعات الغذاء والتكنولوجيا والصحة. وبالتزامن مع تحديث أنظمة الغذاء في المنطقة وتزايد الضغوط لإعادة تصور سلاسل الإمداد، تُتاح للشركات فرصةٌ لإعادة النظر في النماذج التقليدية في قطاعات الزراعة وتجارة التجزئة والضيافة والرعاية الصحية. بحلول عام 2035، من الممكن أن تولد صناعة الأغذية والاستهلاك المتطورة في الشرق الأوسط قيمة تصل إلى 240 مليار دولار أمريكي، مدفوعة بأنظمة غذائية أكثر ذكاءً ومرونة في المنطقة، تستفيد من الذكاء الاصطناعي لتحقيق مكاسب الإنتاجية وتضمّن الاستدامة في جوهرها.

للاطلاع على التقرير الكامل، يُرجى زيارة الرابط.

نبذة عن بي دبليو سي

في بي دبليو سي، نساعد عملاءنا على بناء الثقة ومواكبة التغيّر، ليتمكّنوا من تحويل التحديات إلى فرص تنافسية. نحن شبكة عالمية تعتمد على التقنيات الحديثة وكوادرها المتميزة، وتضم أكثر من 370,000 شخص في 149 دولة. من خلال خدماتنا في مجالات التدقيق، والضرائب والقانون، والصفقات، والاستشارات، نساعد على بناء الزخم وتحقيق نتائج مستدامة. لمعرفة المزيد، يُرجى زيارة www.pwc.com. 

تضم بي دبليو سي الشرق الأوسط 30 مكتبًا في 12 دولة في المنطقة، ويعمل بها 12,000 شخص، وتجمع بين رؤى إقليمية معمقة وخبرة عالمية لمساعدة العملاء على حل المشكلات المعقدة، ودفع عجلة التحول، وتحقيق نتائج مستدامة. للمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة www.pwc.com/me. 

بي دبليو سي تشير إلى شبكة بي دبليو سي و/ أو واحدة أو أكثر من الشركات الأعضاء فيها، كل واحدة منها هي كيان قانوني مستقل. للمزيد من المعلومات يرجى زيارة موقعنا www.pwc.com/structure.   

© 2025 بي دبليو سي. جميع الحقوق محفوظة.