L’occasion pour le Canada d’accroître sa part du marché

Le système alimentaire mondial entre dans l’une des décennies les plus déterminantes de son histoire. La volatilité du climat, les tensions géopolitiques et la pression sur les ressources perturbent la production et les chaînes d’approvisionnement, tandis que la demande alimentaire continue de croître. Pour répondre aux besoins d’une population qui dépassera les 9 milliards d’ici 2050, il faudra accroître la production alimentaire annuelle de plus de 50 %. La saine alimentation, l’évolution des préférences des consommateurs ainsi que les changements climatiques et environnementaux comptent parmi les principaux facteurs qui façonneront la prochaine décennie.

Selon l’étude Future of Food 2.0 de PwC, la plupart des dirigeants s’entendent pour dire qu’aucune organisation ne pourra prospérer seule. La collaboration au sein de l’écosystème sera indispensable pour mobiliser les compétences diversifiées permettant de débloquer et de propulser les occasions de croissance majeures.

Les organisations canadiennes qui sauront repenser leurs modèles en misant sur la collaboration, les partenariats et les transactions de fusion-acquisition avec des acteurs de l’écosystème agroalimentaire et d’autres domaines — appuyées par la transformation technologique et numérique — seront bien positionnées pour accroître leur part du marché.