Consultoría en cadena de suministro y operación

La administración de operaciones no se limita a las tareas cotidianas y permite obtener una ventaja competitiva. Esto implica una perspectiva mucho más amplia que solo ser un segmento rentable del negocio. Requiere un progreso en innovaciones, así como una adaptación rápida a los cambios en el mercado, tecnología y estructuras globales de costos.

La práctica global de operaciones de PwC alinea la ejecución con las estrategias de los clientes.

Nuestra premisa es que las operaciones pueden y deben ser un activo estratégico, por eso aportamos el conocimiento funcional y la tecnología adecuada para reducir rápidamente la distancia entre las ideas y los resultados en la industria. Somos capaces de impulsar el crecimiento mediante la innovación, disminuir los costos de manera estratégica, aumentar la flexibilidad operativa, gestionar los riesgos, optimizar la efectividad del capital, cumplir con procesos regulatorios complejos o generar valor en una transacción. Contamos con lo necesario para ser su socio de negocio.

Estrategia de operaciones

Implementación / optimización de procesos S&OP / IBP

Este servicio consiste en evaluar, diseñar e implementar el proceso de planificación S&OP / IBP (según el alcance requerido). Este servicio examina el proceso desde una visión integrada del modelo operativo, teniendo en cuenta diferentes aspectos que apoyan el proceso como la organización, la tecnología, la gestión del desempeño, entre otros.

El servicio supone un diagnóstico inicial que permite determinar el nivel de madurez del proceso y sirve como base para una fase de diseño y la elaboración de un plan de acción de implementación. Durante la implementación, PwC lidera y lleva a cabo iniciativas de acuerdo a las necesidades del cliente.

Resultados esperados:
  • Conocimiento del estado actual de madurez y las áreas de mejora prioritarias

  • Claridad para implementar procesos S&OP / IBP de clase mundial

  • Aumento en ventas al elevar el nivel de servicio y la flexibilidad de la organización para responder a cambios en la demanda

  • Mejora del margen operativo al optimizar programas de producción, uso de materiales, aprovechamiento de mano de obra y de la capacidad instalada 

  • Reducción en niveles de inventario al mejorar la exactitud de los pronósticos

Diagnóstico / transformación digital de operaciones

Evaluación integral del soporte tecnológico de los procesos en toda la cadena de suministro para detectar áreas de mejora que se puedan aprovechar con herramientas digitales que faciliten una gestión más eficiente, flexible y confiable de las operaciones. 

PwC es un socio imparcial que, gracias a sus alianzas con los principales proveedores de soluciones digitales en el mercado, puede diseñar e implementar arquitecturas tecnológicas de vanguardia según las necesidades del cliente.

Resultados esperados: 
  • Identificación de las principales carencias tecnológicas y visibilidad del plan de acción para lograr una digitalización de las operaciones alineada con la estrategia organizacional

  • Mayor eficiencia en las operaciones al reducir actividades manuales y agilizar el procesamiento de información y la toma de decisiones 

  • Mayor capacidad de control y seguimiento de resultados al contar con una arquitectura integrada con una mayor calidad y disponibilidad de datos

Relocalización de operaciones críticas de manufactura en Norteamérica (nearshoring)

Análisis, sugerencias y comparación de lugares clave en México para nearshoring. Este análisis está basado en criterios acordados con el cliente para satisfacer mejor sus requerimientos operativos (ej. proximidad a puertos, seguridad, oferta de talento, etc.) 

Durante la realización, mantenemos una comunicación continua con el cliente para comprobar que las ubicaciones y los criterios les sirvan para elegir la mejor ubicación para su operación.

Resultados esperados: 
  • Comprensión clara de la situación por región, ciudad o lugar de interés para nuestro cliente

  • Claridad sobre las ventajas y desafíos de cada lugar 

  • Apoyo en la decisión para escoger el lugar dónde se trasladará la planta

Relocalización de proveeduría crítica en Norteamérica (nearshoring)

Búsqueda y elección de proveedores en la región de Norteamérica (México, Estados Unidos y Canadá) para categorías específicas señaladas por el cliente (directas o indirectas) con el objetivo de optimizar el gasto y reducir el riesgo en el suministro al tener proveedores locales o regionales.

Resultados esperados:
  • Traslado de proveeduría crítica a Norteamérica con una mayor agilidad y un mejor nivel de servicio al cliente 

  • Optimización del costo total de propiedad (TCO) debido a una disminución de costos de suministros, costos logísticos y tiempos de entrega que implican menos inventario

  • Reducción de riesgo al diversificar geográficamente el suministro de componentes y materias primas críticas 

Abastecimiento y compras

 

Diagnóstico / transformación de la función de abastecimiento

 

Diagnóstico, diseño e implementación del modelo operativo de abastecimiento considerando diversas dimensiones como procesos, políticas, estructura organizacional, tecnología, etc. El servicio regularmente abarca el proceso completo de compras denominado Source-to-Pay (S2P), el cual considera la parte estratégica, táctica y operativa de la función. 

El servicio implica un diagnóstico inicial que permite identificar el nivel de madurez del proceso y sirve como punto de partida para una etapa de diseño y la generación de un mapa de ruta de implementación. Durante la implementación, PwC coordina y ejecuta iniciativas de acuerdo con las necesidades del cliente.

Resultados esperados:  
  • Entendimiento del nivel de madurez actual y las áreas de oportunidad críticas

  • Claridad en el camino a seguir para implementar un proceso de abastecimiento / compras alineado a la estrategia y necesidades de la organización 

  • Mayor eficiencia en la ejecución del proceso incrementando la productividad y reduciendo el costo de operación

  • Mayor monitoreo y control del gasto y una mejor gestión de proveedores y contratos 

Análisis de gasto e identificación de categorías críticas

Análisis del gasto total de la organización (directo + indirecto) con base en un periodo específico (1-2 años). Después, se elabora un reporte de resultados con indicadores de desempeño de la función de abastecimiento y se identifican las categorías principales en cuanto a gasto para la compañía, junto con un rango de ahorro potencial y estrategias de optimización de gasto aplicables. Finalmente, se genera un mapa de ruta para atacar las oportunidades identificadas y realizar los beneficios estimados.

Resultados esperados:
  • Mayor visibilidad y control del gasto de la organización, identificando áreas de oportunidad evidentes para conseguir ahorros, eliminar malas prácticas y hacer más eficiente el proceso de compras 

  • Claridad para optimizar el gasto en la organización de forma estratégica

Abastecimiento estratégico para categorías críticas

Gestión de procesos de licitación competitiva para mejorar el gasto en categorías estratégicas donde la oportunidad de ahorro es relevante para la organización. Usualmente, el servicio incluye un análisis de la categoría en el que se recopila y analiza información para determinar el monto y la estructura del gasto para llevar a cabo un proceso de licitación que termina con la elección y contratación de proveeduría según la estrategia de negocio del cliente.

Resultados esperados:
  • Mejora del gasto en la categoría. El porcentaje de ahorro depende de la categoría

  • Disminución de la carga transaccional en la función de abasto al agrupar proveedores que simplifican el proceso de compra

  • Mayor control de gasto al formalizar la compra con un proveedor autorizado por la organización

Optimización de MRO

Análisis del gasto de MRO en la organización e identificación de las categorías con mayor oportunidad de optimización. Posteriormente, las categorías críticas serán gestionadas a través de estrategias que se definirán en conjunto con el cliente y se programarán de acuerdo a un mapa de ruta estructurado en olas de trabajo a lo largo del periodo de ejecución del proyecto. 

Las estrategias pueden cambiar según la subcategoría de MRO que se trate, pero las más habituales incluyen temas como la unificación de proveedores, la renegociación de contratos, la estandarización de SKUs, la optimización de consumos, etc. 

Resultados esperados: 
  • Disminución en gasto de MRO que depende de las categorías dentro del alcance

  • Optimización de inventarios y consumos en la operación

  • Mejora en el nivel de servicio de los proveedores de MRO

  • Aumento en la eficiencia y control en la gestión de partes 

Implementación de aplicativos para la gestión de compras (ej., COUPA)

Selección e implementación de aplicativos adecuados para la gestión de compras, definiendo los habilitadores tecnológicos necesarios y la elaboración del mapa de ruta para asegurar la correcta implementación, que permitirá asegurar el mayor aprovechamiento posible del aplicativo.

Resultados esperados:
  • Seleccionar el aplicativo que mejor se ajuste al modelo operativo del cliente 

  • Implementar el aplicativo elegido siguiendo las mejores prácticas

  • Maximizar el uso del aplicativo para la organización

Soluciones Manufactura

Diagnóstico de plantas de manufactura

Diagnóstico integral de la operación en planta con un enfoque de punta a punta (Plan-to-Produce). La evaluación abarca diversos procesos como la planificación de la producción, programación y ejecución de operaciones, manejo de materiales, abastecimiento, gestión de calidad y mantenimiento, entre otros.   

El servicio incluye el análisis de la operación para determinar el nivel de madurez de los diversos procesos dentro del alcance y concluye con la elaboración de un mapa de ruta de optimización basado en las mejores prácticas de la industria. 

En caso de ser requerido, PwC cuenta con las capacidades de planificar, coordinar y ejecutar iniciativas de optimización de operaciones de acuerdo con las necesidades del cliente. 

Resultados esperados: 
  • Comprensión del nivel de madurez actual en la operación de la planta y las áreas de oportunidad críticas 

  • Claridad para optimizar las operaciones de manufactura de acuerdo con una estrategia organizacional

  • Mayor eficiencia y flexibilidad en las operaciones de manufactura 

  • Mayor utilización de la capacidad instalada con un aumento en throughput

Optimización / implementación de procesos de planificación Master Production Scheduling y MRP

Este servicio implica optimizar o implementar los procesos de planificación Master Production Scheduling y/o MRP desde una perspectiva integral que asegura no solo un proceso conforme a las mejores prácticas sino también el soporte operativo adecuado que facilita su correcta adopción y ejecución en la organización. 

El servicio comienza con un diagnóstico inicial que permite conocer el nivel de madurez del proceso dentro del alcance y que sirve como base para una etapa de diseño y la elaboración de un mapa de ruta de implementación. Durante la implementación, PwC coordina y ejecuta iniciativas de acuerdo con las necesidades del cliente.

Resultados esperados: 
  • Comprensión del nivel de madurez actual y las áreas de oportunidad prioritarias

  • Claridad para implementar un proceso de planificación optimizado según las mejores prácticas de la industria 

  • Aumento en ventas al mejorar el nivel de servicio y el cumplimiento de los planes de producción

  • Mejora del margen operativo al optimizar programas de producción, utilización de materiales, aprovechamiento de mano de obra y de la capacidad instalada

Optimización de la ejecución de operaciones de manufactura (ECO)

Mejora de la eficiencia en operaciones de producción mediante el uso de herramientas dentro de metodologías como lean manufacturing y six sigma. En estos proyectos usualmente se consideran indicadores como OEE (Overall Equipment Efficiency) para definir una línea base con la que se establece un objetivo a alcanzar en un periodo determinado y contra la que se mide el éxito del proyecto. 

Resultados esperados:
  • Mayor eficiencia en la operación a través de la mejora en la productividad (throughput), calidad (first-pass yield) y disponibilidad de máquinas (downtime) 

  • Aumento de la flexibilidad operativa y disminución de costos

Distribución y logística

Diagnóstico y optimización de operaciones en centros de distribución / almacenes

Diagnóstico detallado del desempeño operativo del centro de distribución / almacén del cliente, el cual abarca diversas dimensiones como planeación de la demanda y capacidades, ejecución y control de operaciones, gestión de inventarios, gestión de patios, logística inversa, entre otras.

Después de la evaluación, el servicio sigue con la elaboración de un plan de mejora que busca resolver todas las brechas de desempeño identificadas. Durante la implementación, PwC coordina y ejecuta iniciativas de acuerdo con las necesidades del cliente.

Resultados esperados: 
  • Conocimiento del nivel de madurez actual en la operación del centro de distribución / almacén y las áreas de oportunidad prioritarias

  • Claridad para lograr una operación mejorada

  • Mejora en los niveles de servicio al disminuir tiempos ciclo de ejecución, así como errores y retrabajos de proceso

  • Reducción de costos al optimizar el uso de la capacidad instalada y de los recursos disponibles (mano de obra y equipos móviles)

Indentificación y selección de proveedores logísticos (ej., 3PL, 4PL, proveedores de transporte)

Identificar proveedores logísticos que cumplan con las necesidades de la organización y realización de licitaciones para seleccionar a los mejores candidatos. Después, se realizan negociaciones, se selecciona al proveedor ideal y se finaliza con la redacción y firma de contratos.

Resultados esperados:
  • Disminución de costos de transporte 

  • Optimización de la carga transaccional relacionada a la contratación / gestión de servicios logísticos

  • Mejora en la gestión de riesgos al trabajar contractualmente con uno o varios proveedores con capacidades alineadas a las necesidades y estrategia de la organización

Diseño / reconfiguración de red de distribución

Diseño de una red determinando el número y ubicación óptima de los centros de distribución / almacenes de la organización de acuerdo al cálculo de centros de gravedad con base en los puntos de demanda y suministro de la red.

Este servicio consta de un diagnóstico inicial que busca recopilar y analizar información cuantitativa y cualitativa de la demanda actual y futura de la red para luego proponer escenarios con distintos esquemas de beneficios y riesgos. Finalmente se genera un mapa de ruta con las iniciativas clave para implementar el escenario elegido por el cliente.

Resultados esperados: 
  • Aumento en el nivel de servicio y por tanto en la participación de mercad

  • Reducción en costos de transporte e inventario a lo largo de la red mediante la optimización de ubicación y rutas

  • Eficiencias adicionales en la gestión de almacenes al centralizar operaciones que implican la eliminación de funciones duplicadas o redundantes

Ahora es el momento para que los líderes de operaciones entren a escena y se conviertan en una pieza clave para lograr los objetivos de crecimiento y rentabilidad del negocio.

Ponte en contacto

Carlos Zegarra

Carlos Zegarra

Socio Líder de Management Consulting, PwC México

Miguel Viveros

Miguel Viveros

Senior Manager, PwC México

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