La domanda di aiuti alimentari da parte delle famiglie italiane è una delle più evidenti conseguenze della pandemia. Tra marzo e giugno 2020 il Banco Alimentare ha registrato un incremento significativo della distribuzione di pacchi alimentari in tutta Italia e stima che oltre due milioni di famiglie scivoleranno nella povertà assoluta a causa della crisi economica, determinata dalle misure di contenimento del virus.
Nel 2020 abbiamo continuato a supportare le attività del Banco Alimentare, soprattutto con le nostre competenze professionali, per efficientare il processo di tracciabilità delle donazioni alimentari che il mondo della GDO destina agli enti accreditati alla rete del Banco Alimentare.
No Food Waste è una iniziativa che ha l’obiettivo di aumentare il volume delle eccedenze alimentari recuperate dal Terzo settore e di garantire maggiore trasparenza al processo di donazione, automatizzando gli adempimenti amministrativi.
Il nostro progetto prevede il coinvolgimento pro bono di alcuni collaboratori del nostro network su un orizzonte di più anni. Le attività svolte fino ad oggi hanno permesso di analizzare e di ridisegnare il processo di tracciabilità dei prodotti alimentari donati e di applicare il modello già a due realtà importanti del mondo GDO.
