PwC tagas taas Silverspoon konkursi andmetöötluse usaldusväärsuse

31. oktoobril toimus Tallinna Lennusadamas juba 21. korda mainekas Silverspoon/Hõbelusikas gala, millel tähistati Eesti gastronoomia parimaid saavutusi. Sel aastal osales konkursil 57 restorani ning võitjad selgitati välja mitu kuud väldanud hindamisprotsessis, kus 110 anonüümse kohtuniku restoranikülastuste käigus antud punktide põhjal selgusid erinevate kategooriate parimad.

PricewaterhouseCoopers (PwC) täitis taas vastutusrikka rolli hinnete kokkuarvestajana, tagades konkursi tulemuste täpsuse ja läbipaistvuse. PwC on olnud tulemuste töötlemise ja pingeridade koostamise partner alates 2016. aastast.

Silverspoon/Hõbelusikas galal tunnustati mitmeid restoranikategooriaid, sealhulgas Ecrin kui parim gurmeerestoran ning Koyo, kes pälvis nii parima Aasia köögi  kui parima teeninduse auhinnad. Alexey Aleksandrov (Ecrin) tõusis esile kui parim peakokk.

Kõigil osalenud toitlustusasutustel on võimalus saada põhjalik tagasiside, mis aitab neil oma teenuse kvaliteeti veelgi parandada. Konkurssi korraldab MTÜ Gastronomy Society of Estonia.