搶進陸內需 台甜品等六業種夯

Date of Release: 2011/12/16 旺報 陳秀蘭

看好大陸十二五擴大內需商機，中華兩岸連鎖經營協會看好甜品等台灣6大進軍大陸市場明星業種。中華兩岸連鎖經營協會理事長王國安昨天透露，由兩岸百位創投業者籌資5千萬至1億元的基金，可望明年1月成立，屆時將鎖定台灣30強明星品牌，進行對接。

由中華兩岸連鎖經營協會與創業投資商業同業公會舉辦的「兩岸企業家論壇-台北論壇」昨天在台北舉行，會中發布2012年進軍大陸內需市場的台灣6大明星業種，分別是外帶食品、甜品、幼教、醫學美容、文創與簡易飲食。

外帶式食品 前景璀璨

其中在外帶食品方面，包括外帶式早餐、茶飲、休閒食品等，特別是甜品，隨大陸居民所得提高，在求溫飽後，市場最看俏。

王國安指出，外帶休閒食品已成為年輕白領最愛，像成立於2002年的大陸「來伊份」，短短幾年發展出擁有近2000家門店的連鎖航母，大陸的百味林也成功發展出400家連鎖門店。顯示外帶式食品，前景璀璨。

甜品作為現代休閒時尚美食的代表，最近成為風行兩岸的消費潮流與創業選擇，台灣本土甜品第一品牌「鮮芋仙」自2007年成立迄今，年營收一年已實現3億。目前在大陸30個城市擁有115家店的「一茶一坐」總裁陳定宗也相當看好外帶食品與甜品。他說，隨大陸居民收入提高，他預估未來5年內將是甜品與休閒食品快速爆發增長期，相當具投資潛力。

簡易式餐食 搶進白領

陳定宗表示，看好甜品將成為大陸休閒時尚最「in」的美食潮流，「一茶一坐」也計畫開甜品店，預計明年農曆年前後就會開第1家。

此外，看好外帶食品，「一茶一坐」也計畫在北京開「魯肉范」，陳定宗說，這種「簡易式餐食」預料可成功搶進大陸正在崛起的年輕白領階級。

不過，大陸市場龐大，台灣雖擁有品牌、技術與商業人才，但中華兩岸連鎖經營協會顧問陳其華指出，大陸連鎖品牌業者競爭強度遠大於台灣，適合台灣的，未必適合大陸，且台灣規模小，在台灣開50家店，在大陸如要擴大至500家，店長、進貨系統等後勤是否能夠應付，這些都要考慮，他建議業者可以借力私募基金或創投基金投資。

陳定宗也以自身引進美國OAK創投基金為例認為，創投是很好的經營顧問，可以加速體質提升，與國際接軌；資誠聯合會計師事務所副所長洪慶山也建議業者正面看待創投基金，不要怕走入資本市場，因為連鎖品牌IPO，也是對品牌的加分。